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當(dāng)前位置:首頁  >  技術(shù)文章

  • 2016

    7-28

    在科技日益發(fā)達(dá)的現(xiàn)在社會,在自動化程度越來越高,人們對于健康問題越來越關(guān)注的情況下,餅干機(jī)械企業(yè)要想獲得長久的可持續(xù)發(fā)展,自動化生產(chǎn)就成為了企業(yè)需要急需解決的問題。餅干機(jī)械實現(xiàn)自動化可以降低產(chǎn)品的成本,滿足交貨期。如冷灌裝生產(chǎn)線從塑料原料自動上線到飲料灌裝、大包裝碼垛全部自動在封閉車間內(nèi)進(jìn)行。餅干機(jī)械自動化程度的提高可適應(yīng)產(chǎn)品的更新變化。具有很高的柔性和靈活性,生產(chǎn)線允許在一定的尺寸范圍內(nèi)包裝物大小可以變化。因為產(chǎn)品的生命周期遠(yuǎn)短于設(shè)備使用壽命,變更產(chǎn)品及包裝不至于更換昂貴的...

  • 2016

    6-27

    多功能桃酥機(jī)是在酥性餅干生產(chǎn)設(shè)備的基礎(chǔ)上結(jié)合桃酥手工工藝設(shè)計而成的桃酥生產(chǎn)設(shè)備.該機(jī)采用了的雙變頻)技術(shù)裝置,自動調(diào)述,對于三相電源裝備難的客戶也可以使用。多功能桃酥機(jī)主要用于托盤的鏈條烤爐,手推式烤爐,或熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐.該桃酥機(jī)克服了手工操作的缺點,具有效率高,質(zhì)量穩(wěn)定,產(chǎn)品均勻,節(jié)省人工降低成本,更換模具可以生產(chǎn)方形酥.圓形酥.橢圓形酥.帶字桃酥.宮廷酥盧果和酥性餅干等不同形狀不同大小的酥性餅干產(chǎn)品.該機(jī)又在原來的基礎(chǔ)上設(shè)計而成了自動翻盤(反正盤都能用)和自動擺盤功能。多功能...

  • 2014

    12-22

    餅干機(jī)制作餅干時,長時間使用可能會出現(xiàn)一些問題,使制作出來的餅干可口度達(dá)不到相應(yīng)的要求,例如餅干不上色、起泡、易碎等問題,這些都是令人煩惱的技術(shù)性問題,該如何解決呢?我們就來具體的分析一下。1、餅干起泡產(chǎn)生的原因可能有:(1)烤爐前區(qū)溫度太高,尤其面火溫度太高,此時應(yīng)控制烤爐溫度不可一開始就很高,面火溫度應(yīng)逐漸增高;(2)面團(tuán)彈性太大,烘烤時面筋擋住氣體通道不易散出,使表面起泡,此時應(yīng)降低面團(tuán)彈性,并用有較多針的模具;(3)膨松劑結(jié)塊未被打開,此時應(yīng)注意對結(jié)塊的膨松劑粉碎后再...

  • 2014

    12-22

    和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種,由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機(jī)座等部分組成,主要就是將面粉和水就行均勻的混合,和面機(jī)被廣泛應(yīng)用于飯店、餐廳及食品加工廠,那么和面機(jī)在操作方面有什么需要注意的呢?下面跟隨小編一起看一下吧:1、操作前,操作人員必須穿好工服,系好圍裙,戴好袖套和工作帽。2、使用前先檢查電源線、插頭、機(jī)器等安全是否符合標(biāo)準(zhǔn),再將機(jī)器擦拭干凈,擦拭時必須斷開電源。3、試機(jī)器,接通電源,打開機(jī)器,從聽機(jī)器轉(zhuǎn)動的聲音來判斷機(jī)器運轉(zhuǎn)是否正常,斷開并拔掉電源。4、將裝有面粉的容...

  • 2014

    7-31

    以前餅干的焙烤階段是經(jīng)過起發(fā)---成熟---上色,分為三個階段,現(xiàn)今,提出了起發(fā)---定型---脫水成熟---上色,分為四個階段的新的觀點,使餅干的焙烤更為合理,產(chǎn)品的質(zhì)量也更為穩(wěn)定。餅干焙烤成熟以后,以往都采取先冷卻后整理,包裝的工藝流程。如今,*的餅干公司為了防止餅干在冷卻后整理會增加餅干破碎率的疵病,改變成先整理后冷卻的新工藝,這是一個具有提高經(jīng)濟(jì)效益的重大改進(jìn)。由于工藝上的發(fā)展要求,對生產(chǎn)餅干的機(jī)械設(shè)備也提出了新的要求,為此,國外又出現(xiàn)了餅干機(jī)械的改革。1.調(diào)粉機(jī)為了...

  • 2014

    3-5

    熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐可以用來烘干、烤制各種面包、蛋糕、肉制品及多種糕點面食,廣泛適用于食品廠、面包房、機(jī)關(guān)、單位、*的食堂,也適用于個體的食品加工廠,蛋糕房、西餅屋的食品烘焙。熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐是需要注意保養(yǎng)與維護(hù)的。這樣,使用熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐更安全更有效率,也能一定延緩熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐的壽命。下面為大家介紹一下熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐的保養(yǎng)與維護(hù):一、日保養(yǎng)內(nèi)容:1.等熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐*冷卻后,用溫水配廚房清潔劑來清潔熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐內(nèi)部,玻璃及外表。在擦拭過程中,不得用熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐清潔劑或任何含有酸性及漂白劑的物質(zhì),也禁止用鋼絲...

  • 2010

    3-31

    上海合強(qiáng)餅干機(jī)械廠:專業(yè)生產(chǎn)酥性韌性餅干機(jī)械,可生產(chǎn)不同形狀的酥性餅干和韌性餅干??蛻艨筛鶕?jù)市場花紋任意調(diào)換模具。餅干的薄厚可以任意調(diào)節(jié)。歡迎光臨選購?。喉n梅女士電話:86-21-5745638157458588傳真:86-21-57458900手機(jī):

  • 2010

    3-31

    本機(jī)用于桃酥餅干輥印脫模成形。將調(diào)粉機(jī)已調(diào)好的面團(tuán),經(jīng)輥印成各種形狀及不同克數(shù)的餅干生坯。本機(jī)結(jié)構(gòu)簡單,分離刀裝有調(diào)節(jié)裝置,能調(diào)到*位置。輥印輥經(jīng)特殊設(shè)計,克服分離刀磨損不均勻的現(xiàn)象,花輥取出近垂直位置,更換方便。本機(jī)分為盤式用熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐烘烤與隧道爐直接烘烤。

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